A Good Year Rose2018-01-29T11:13:25+00:00

Project Description

good year rose
печат

A Good Year Rose

вино с брилянтен блясък и плодов послевкус

Произход: Тракийска низина
Реколта: 2017
Сорт: Каберне совиньон 50%, Сира 30%, Мерло 20%
Алкохолно съдържание: 14,5% об.
Дата на гроздобера: 21 септември / 15 октомври

История: Като стил розето е категория вино, която позволява изобилие от стилове в резултат на различни творчески решения. Моментът на отделянето на сока от ципите и начините на ферментация след това определят вида и интензивността на ароматите. В това вино е постигната хармония между ароматите на три червени сорта. Запазен е стилът на Меди Вали, състоящ се в аристократична елегантност, преливаща от един тон в друг плодовост на аромата и нежност на вкуса.

Винификация: Мацерация с твърдите части 6 часа. Ферментация в инокс 45 дни при температура 14-16°С.

Дегустационни бележки: Красив бледо розов цвят, с брилянтен блясък. Нежен, фин, богат и атрактивен аромат на зряла ягода, черна череша, малина и теменужки. Вкусът е плодов, с приятна свежест. Изключително дълъг финал с мек и нежен плодов послевкус.